Du 2 au 4 octobre 2026, le Musée des Arts et Métiers met les « Saveurs savantes » à l’honneur à l’occasion de la Fête de la science. Trois jours de rencontres, d’expériences et d’animations pour découvrir la recherche autrement.
Le laboratoire MESuRS participe à la Nuit et à la Fête de la science au Musée des Arts et Métiers
À cette occasion, MESuRS participera au Village des sciences aux côtés de nombreux acteurs de la recherche.
Sciences, techniques, alimentation et gastronomie se rencontreront au cœur des collections du musée. Ateliers participatifs, animations, expériences, démonstrations, rencontres et dégustations inviteront petits et grands à expérimenter, manipuler et échanger directement avec les scientifiques.
MESuRS au Village des sciences
Le Village des sciences et ateliers réunira de nombreux organismes de recherche, laboratoires du Cnam et partenaires scientifiques venus présenter leurs projets, leurs travaux et les métiers de la recherche.
MESuRS figure parmi les laboratoires participants à cette édition 2026. Cette participation sera l’occasion d’aller à la rencontre du public, de faire découvrir ses activités de recherche et de favoriser les échanges entre scientifiques et visiteurs.
Le Village permettra de découvrir des disciplines très diverses, de l’informatique à la réalité virtuelle, en passant par la chimie, la botanique ou encore la physique quantique. Le public sera invité à manipuler, expérimenter, jouer et échanger avec les équipes présentes.
Programme détaillé à venir.
La Nuit de la science | Vendredi 2 octobre, de 19h à minuit
La manifestation débutera le vendredi soir avec la Nuit de la science, placée cette année sous le thème des « Saveurs savantes ».
Un « Laboratoire culinaire » réunira quatre binômes de chefs cuisiniers et de scientifiques autour de performances interactives pour explorer la cuisine sous l’angle des sciences, notamment autour des insectes et du piment.
La programmation « Science en scène » proposera également plusieurs rendez-vous : une session des Échappées inattendues du CNRS ; une carte blanche au CEA autour de la pastille « Astronome-Gastronome », avec la réalisatrice Geneviève Anhoury, l’astrophysicien David Elbaz et le cuisinier Thierry Marx ; ainsi qu’une rencontre organisée par l’Inserm avec le biologiste Bernard Sablonnière autour du monde des odeurs.
Un grand quiz, des jeux et un espace de mini-conférences compléteront la soirée. Parmi les sujets abordés : le froid, la radioactivité dans les aliments, l’agriculture durable ou encore le contrôle des risques alimentaires.
La Fête de la science | Samedi 3 et dimanche 4 octobre, de 10h à 18h
Les festivités se poursuivront tout au long du week-end avec le Village des sciences et de nombreuses animations proposées dans les espaces du musée.
Au programme : ateliers de cuisine, rencontres, conférences-démonstrations, dégustations, visites flash à deux voix et animations pour petits et grands.
Le magazine Réponse Photo remettra également les prix de son concours Photo de Sciences.
